Weine aus Bulgarien Bulgarien unterscheidet 5 Weinbauzonen: Donauebene: (gem. kont. Klima mit heißen Sommern: CS, Merlot, Chardonnay, Aligoté, Pamid, Gamza) Schwarzmeerregion im Osten (milder Herbst, gute Bedingung für Zuckerbildung: Riesling, Muskat-Ottonel, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer) Rosental in Zentral-Bulgarien südl. des Balkangebirges (Riesling, Merlot, Cabernet Sauvignon) Oberthrakische Tiefebene im Süden (gem. kont. Klima: Merlot, Mavrud, CS, Muskateller,…

"Täglich Wein" von Nicolai Worm Der Verzicht auf Wein ist ein Risikofaktor für unsere Gesundheit   "Das demokratische Weinbuch" von Rainer Balcerowiak Das demokratische Weinbuch ist kein klassischer Ratgeber, sondern ein Plädoyer für eine umfassende Teilhabe aller Menschen am Weingenuss. Es handelt von Globalisierung und Infantilisierung des Geschmacks, von der systematischen Verdummung der Verbraucher durch…